4 pomidory pokrojone na 4 części, 1 pomidor pokroić w kostkę. 4 rzodkiewki pokroić na 4 kawałki Składniki:
- pomidory — 5 sztuk
- Rzodkiewka — 5 sztuk
- Angielski ogórki — 1 1/4 Pieces
- żółte papryki — 5,5 STUCKI
- koper — pół sztuk
- dymki — 2 szt
- pietruszka — 1/4 szklanki
- sok z cytryny — 2 łyżki. łyżki
- sól — 1/8 łyżeczki
- pieprz cayenne — — do smaku
- oliwa z oliwek — 1 łyżeczka
- czerwony ocet winny — 1/2 łyżeczki
Instrukcje
4 pomidory pokrojone na 4 części, 1 pomidor pokroić w kostkę. 4 rzodkiewki pokroić na 4 kawałki, 1 rzodkiewki pokroić w paski. 1 ogórek pokroić w kawałki, pokrojone w kostkę 1/4. 1 pocięte na kawałki papryki, pokrojone w kostkę 1/2. Dodaj 4 pomidory w blenderze, następnie dodać 4 rzodkiewki, 1 ogórek, 1 papryka, koperek, szczypiorek, pietruszka i sok z cytryny. Trzepaczka do konsystencji puree, około 1 minuty. Umieścić w misce z 3 warstw gazy. Wlać przecier do miski, aby zebrać gazę i krawat. Umieścić gazy na krawędzi miski i umieścić w lodówce przez 2 godziny stos soku. Wycisnąć gazę, aby wyodrębnić więcej płynu. Powinieneś mieć 4 szklanki płynu. Wymieszać powstały bulion z solą i pieprzem cayenne. Udekorować pozostałą pomidor, rzodkiewka, ogórek, papryka słodka i pietruszką. Skropić oliwą i octem, podawane na zimno.
Porcje: 4
