Przepisy i porady gotowania nadziewane kalmary

Jak nadziewane kalmary? Przepisy i zalecenia wszystkim owoce morza, kalmary — jeden z najbardziej smaczne, ponadto bogaty w pierwiastki śladowe korzystne. Nawet starożytni cenionych dania z tego życia morskiego, pozostaje bez zmian do dnia dzisiejszego. Nadziewane kalmary pyszne danie, które jest łatwe do przygotowania w domu.


Nadziewane kalmary?

Do napełniania pasuje szeroką gamę produktów: łososia, pieczarki, pomidory, oliwki, ryż. Używane nawet dyni i twarogu. Tu wiele zależy od gustu i preferencji, a także uzyskać prawo jedzenie trzeba przestrzegać pewnych zasad przygotowania, niezależnie od wypełnienia.

Jak gotować nadziewane kalmary?

Przede wszystkim, trzeba poważnie podejść głównym składnikiem potraw — czyli bezpośrednio do naszych głowonogów. Prawidłowo wybrać go — połowa sukcesu. Wolę lekko różowawy kufer z małą ilością lodu i uniknąć slipshihsya- zakupów jest to pewny znak, że były wielokrotnie poddawane zamrażania i rozmrażania, a więc psuje smak gorzki.

Gotowanie z owoców morza, a proste działanie, ale i tu są pewne niuanse. Opuść tylko mięczak we wrzącej wodzie i przyprawione już pokrojone w kostkę sól. Po 20-25 sekundach od temperatury wrzenia wody i wyciągnąć swoje miejsce obok. Jedynym sposobem, aby uzyskać doskonałe półfabrykatów dla przyszłych nadziewane kalmary posiłków.

Przepisy kalmary nadziewane w piecu

Pierwszy przepis — farsz grzyby.

Składniki:

  • Grzyby — 300 gramów;
  • Masło — 40 g;
  • Cebula — 1 szt;
  • Szczypiorek — kilka piór;
  • Majonez — 200 ml;
  • Śmietana — 200 ml;
  • Mąka — 1 łyżka;
  • Sól i pieprz — do smaku;
  • Sery — 100 gramów;
  • Kalmar — 4 sztuki średniej wielkości.

Do prawidłowego przygotowania kalmary nadziewane grzybami, wykonaj następujące czynności:

  1. Wyczyść wnętrze tuszy, ale nie je wyciąć. Wystarczy zdjąć folię i spłukać;
  2. Drobno posiekać pieczarki, cebula i rozprowadzić na gorącej patelni;
  3. Kilka minut później dodać dymki i tartym serem, stale mieszając masę w garnku;
  4. Dodaj sól, pieprz i przyprawy do smaku;
  5. Po wypełnienie jest gotowy — umieścić go w tuszy, klejenie treść wykałaczkami.
  6. Wymieszać majonez ze śmietaną, dodać sól i pieprz do smaku i polać sosem małże to;
  7. W temperaturze 190 ° przez pół godziny piec.

W pełni gotowane posiłki, tuszy cięcia, które mają wielkie koła smak w żaden sposób, choć zimno, choć gorąco.

Drugi przepis — farsz z szynki wędzonej.

Chcesz zaimponować gościom lub krewnych niezwykły przepis? Faszerowane kalmary wędzonej szynki jest najlepiej dopasowana do tego.

Składniki:

  • Kalmary — 4-5 sztuk średniej wielkości;
  • Szynka wędzona — 800 gramów;
  • Biały ser — 70 g;
  • Pomidory — 500 gramów;
  • Ryż — 200 g;
  • Cebula — 1 szt;
  • Czosnek — 5-6 ząbki nośniku;
  • Białe wino wytrawne — 200 ml;
  • Mąka — 1 łyżka;
  • Laurowe — kilka rzeczy;
  • Sól i pieprz — do smaku.

Jedenaście proste kroki opisane poniżej, i przekąski będą ozdobą stołu magisterskiej:

  1. Wyczyść owoce morza, odciąć macki i posiekać w paski;
  2. Pokroić szynkę na małe kawałki i natrzeć sera;
  3. Smażyć cebulę drobno posiekane na patelni na złoty kolor;
  4. Dodaj macki i kilka minut później rozprzestrzeniły się w ryżu patelni;
  5. Uzupełniane pół szklanki wody i gotować na wolnym ogniu do czasu, aż ryż jest delikatne w dotyku. W razie potrzeby dodać więcej wody;
  6. Kiedy wszystko gulasz zdjąć z ognia i wymieszać z posiekaną szynkę wszystkich, ser i zioła;
  7. Umieścić farsz wewnątrz tusz i zapieczętował go wykałaczki;
  8. Zapada w mące, umieścić na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym i głęboko smażone na złoty skorupy;
  9. Rumiane kalmary wyjąć z patelni i zamiast nałożyć pomidory z czosnkiem, doprawione sera;
  10. Smażyć kilka minut, wlewając wino aż do masz sos;
  11. Włóż z powrotem do stworzeń morskich, przykryć pokrywką i dusić przez 20-30 minut, aż sos zacznie gęstnieć jest.

Przez następujące proste zasady przedstawione w niniejszym artykule, nadziewane kalmary receptur w piekarniku lub patelni, można łatwo wymyślić sobie. Najważniejsze — aby obserwować technologię gotowania.