Hamburgery z grilla z warzywami

Rozgrzej grill. W dużej misce wymieszać mięso, liście bazylii, papryka chili i 1 1/2 Składniki:


  • mielonej wołowiny lub indyka — 900 gramów
  • liści bazylii — 1 szklanka (drobno posiekane)
  • papryka chili — 1 Każdy (drobno posiekane)
  • oliwa z oliwek — 3 1/2 Art. łyżki
  • Salt — — do smaku
  • ocet balsamiczny — 2 łyżki. łyżki
  • Zielona cukinia — 1 Thing (w plastrach)
  • pomidory — 2 sztuki (w plastrach)
  • sok z cytryny — 1 łyżka. łyżka
  • sól — 1/2 łyżeczki

Instrukcje

Rozgrzej grill. W dużej misce wymieszać mięso, liście bazylii, papryka chili i 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek. Doprawić solą. Przykryć i schłodzić przez 10 minut. W dużej misce wymieszać cukinię i pomidory z 2 łyżkami oliwy z oliwek, sok z cytryny, sól i ocet. Podzielić mieszaninę mięsa na 8 kawałków i zrobić hamburgery. Smażyć placki na grillu, obracając raz, około 2 minuty z każdej strony. Fry grillowaną cukinią i pomidorami, obracając się regularnie, aż cukinia i pomidory będą miękkie i brązowy z obu stron. Umieść kotlet na grzance lub bułki do hamburgerów, zakrywać górnej części drugiej połowie bułki i służyć.

Porcje: 4